Offres d'emploi chez GROUPE HOTELIER

  • Coordinatrice rh

    KILIMANJARO CONSEIL cabinet de recrutement, recrute pour son client grand groupe opérant dans le secteur de l’hôtellerie (luxe), une Coordinatrice RH Mission Rattaché à la direction générale vous aurez à : - Établir les descriptifs de poste et rédiger les annonces de recrutement. - ...

    KILIMANJARO CONSEIL cabinet de recrutement, recrute pour son client grand groupe opérant dans le secteur de l’hôtellerie (luxe), une Coordinatrice RH Mission Rattaché à la direction générale vous aurez à : - Établir les descriptifs de poste et rédiger les annonces de recrutement. - Sélectionner les candidats : tri sur CV, entretiens téléphoniques. - Conduire les entretiens et rédiger ensuite les comptes rendus analytique. - Mettre à jour le suivi du recrutement et le reporting social. - Établir les contrats. - Accueil et intégration des nouvelles recrues. - Assurer la relation avec l’Anapec et les cabinets de recrutements. Formation Diplôme d’une école de commerce ou gestion ou dans le domaine des ressources humaines, vous avez à votre actif minimum 2 ans d’expérience dans l’hôtellerie. Contact : laila.aouchi@kilimanjaroconseil.com

    GROUPE HOTELIER | Casablanca | CDI

    jeu. 25 août 2011
  • Responsable débiteur

    KILIMANJARO CONSEIL, cabinet de recrutement cherche pour un de ses clients, GRAND GROUPE HOTELIER (Industrie du luxe), un Responsable débiteur Mission : - Implique les Attachés Commerciaux dans la gestion des risques et du recouvrement des impayés et leur fournit les informations nécessaires (si...

    KILIMANJARO CONSEIL, cabinet de recrutement cherche pour un de ses clients, GRAND GROUPE HOTELIER (Industrie du luxe), un Responsable débiteur Mission : - Implique les Attachés Commerciaux dans la gestion des risques et du recouvrement des impayés et leur fournit les informations nécessaires (situation de compte client, solvabilité…) - Prépare, saisit et contrôle les factures - Comptabilise les encaissements - Gère les réclamations - Négocie les conditions de règlement des impayés - Fait respecter les procédures de crédit client au sein de l’hôtel - Organise et participe aux réunions Débiteurs - Réalise les clôtures de fin de mois - Réalise le rapprochement avec la comptabilité du Siège - Valider le chiffre d’affaires -Diminuer les délais de règlements Profil recherché : Diplômé d’une école de commerce ou de l’hôtellerie, Ayant une expérience professionnelle préalable de Contrôleur Débiteurs, Cost controller ou Assistant Directeur Administratif et Financier, essentiellement dans l’hôtellerie. Qualités requises : - Rigueur - Organisation - Maîtrise des logiciels comptables Contact : laila.aouchi@kilimanjaroconseil.com

    GROUPE HOTELIER | Casablanca | CDI

    lun. 22 août 2011
  • Controleur f&b

    KILIMANJARO CONSEIL, cabinet de recrutement cherche pour un de ses clients, GRAND GROUPE HOTELIER (Industrie du luxe), un Contrôleur F&B Mission : - Accueil et réception journalière des fournisseurs. - Négociation avec les fournisseurs (Rapport qualité/prix)... - Fidélisation et gestion des ...

    KILIMANJARO CONSEIL, cabinet de recrutement cherche pour un de ses clients, GRAND GROUPE HOTELIER (Industrie du luxe), un Contrôleur F&B Mission : - Accueil et réception journalière des fournisseurs. - Négociation avec les fournisseurs (Rapport qualité/prix)... - Fidélisation et gestion des portefeuilles clients/fournisseurs. - Contrôle des entrées et des sorties de Marchandises. - Elaboration des cessions (de l'économat vers les points de ventes). - Coordination avec le responsable restauration et le chef cuisinier pour la réalisation de la fiche technique Food et Beverage. - Inventaire mensuel et analyse des écarts points de ventes. - Calcul et analyse des ratios de gestion et de fonctionnement (Food cost, Beverage cost, Prime cost, recette moyenne de chaque point de vente, ...) Profil recherché : Diplômé en hôtellerie et restauration, vous avez minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire. Qualités requises : - Bonne maîtrise de l'outil informatique - Respect de la confidentialité - Rigoureux et méthodique - Esprit d'analyse et de synthèse Contact : laila.aouchi@kilimanjaroconseil.com

    GROUPE HOTELIER | Casablanca | CDI

    lun. 22 août 2011
  • Chef de cuisine experimente

    KILIMANJARO CONSEIL, Cabinet de recrutement recherche pour son client, Grand groupe opérant dans l’hôtellerie (industrie du luxe), un chef de cuisine. Poste Le chef de cuisine à pour mission l’organisation, la préparation et la confection des repas réalisés par l’équipe de cuisine qu’il dirige d...

    KILIMANJARO CONSEIL, Cabinet de recrutement recherche pour son client, Grand groupe opérant dans l’hôtellerie (industrie du luxe), un chef de cuisine. Poste Le chef de cuisine à pour mission l’organisation, la préparation et la confection des repas réalisés par l’équipe de cuisine qu’il dirige dans le respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité et du concept de l’établissement. Il est garant de la sécurité alimentaire, de l’hygiène et de la qualité organoleptique des plats Missions : Vous aurez à : - Concevoir les cartes et les menus - Établir les fiches techniques. - Réaliser des achats, - Veiller sur le respect des couts - Superviser la bonne marche des procédés de préparation, fabrication et présentation des plats. - Participer au recrutement, former et encadrer sa brigade - Repartir le taches et coordonner entre son équipe en montrant toujours les bonnes pratiques - Réceptionner des produits alimentaires, contrôler leur conformité (qualité et quantité) et les températures de stockage. - Préparer des banquets et des buffets pour séminaires … Formation Ayant un CAP cuisine ou un BEP dans l’hôtellerie - restauration, vous avez plus de 5 ans d’expérience dans un poste similaire au sein d’un grand hôtel. Compétences techniques requises : - Maitrise des procédures des achats - Maitrise des procédures d’hygiène et de sécurité en cuisine. - Maitrise des techniques de conservation, de reconditionnement et d’assemblage - Connaissance des règles de calculs des couts des matières - Connaissance des mesures à prendre en cas d’accident - Technique de distribution en liaison froide et en liaison chaude Compétences relationnelles requises: - Autorité et rigueur - Sens de l’organisation et habilité manuelle - Dynamisme et rapidité face aux situations imprévues - Créativité (Recettes et nouveaux plats) - Propreté corporelle et vestimentaire - Résistance au stress et à la fatigue - Station debout Contact: laila.aouchi@kilimanjaroconseil.com

    GROUPE HOTELIER | Casablanca | CDI

    mer. 17 août 2011